Alan,
Los campos en celeste son los obligatorios, pero que ya contienen información como para poder guardar, o sea al momento de hacer click en guardar, hay que corroborar que no queden campos en rojo y todos se encuentren en celeste.
Los campos en blanco son justamente opcionales. Es posible que, a nivel diccionario de datos de la aplicación, un campo se encuentre como opcional, pero que luego a nivel base de datos sea obligatorio, y se dispare el error mencionado. En otros casos, ciertas validaciones hacen un campo obligatorio en función de otras condiciones, por lo cual inicialmente se muestra como optativo, pero luego al guardar la lógica de negocio requiera su rellenado.
Saludos,
Federico
