no se porque te estas basando en la wiki; porque no bajas el instalador automático? Te instala el JDK de java, Postgres y Libertya (los dos primeros si no los tenes instalados) sin muchos pasos que seguir (lo unico raro que podes llegar a necesitar es cambiar los numero de ports usados). Esta en la sección de descargas y es mucho más simple de instalar.
En cualquier caso; los paths bajo XP se setean en Mi Pc -> click derecho Propiedades->Opcines avanzadas-> Varibles de Entorno. Tenes que agregar los directorios que dice la wiki a la variable Path (al final, separando por “;”). Setealos bajo las “variables” de sistema,no de “usuario”.
