Buenas,
LY requiere Oracle Java 1.6 (no open jdk). Dudo que con Java 1.7 funcione correctamente, pero bien vale la prueba. En cuanto a PostgreSQL, la versión más nueva con la que fue probado es la 8.4. Creo que usar Ubuntu Server o Desktop es indistinto, todo depende de las versiones de Java y PostgreSQL que instales.
Si querés probar y dar feedback al respecto sería bueno que pruebes una cosa a la vez: LY con Java 1.7 y PostgreSQL 8.3 por un lado; luego LY con Java 1.6 y PostgreSQL 9.1.3 por el otro; y por último si todo anda bien Java 1.7 y PostgreSQL 9.1.3.
Saludos!
Federico
