[Carranza Carlos]

Probaste en vez de crear pedidos, crear presupuestos? Si mal no recuerdo el presupuesto tiene una validez y verifica si el precio del artículo cambió. De esta forma podrías ponerle vencimiento al presupuesto cerca de fin de mes, actualizar el precio del artículo y ver qué pasa con el presupuesto.
Pero lo tendrás que verificar.