Nicolás,
En realidad para determinar el origen del problema sería necesario contar con el log completo de instalación. Sin embargo, es probable que al exportar el componente hayas especificado un proceso de postinstalación ad-hoc en lugar del PluginPostInstallProcess (el cual ejecuta por defecto la instalación del postinstall.xml). Luego por algún motivo este proceso no fue registrado en la bitácora y por consiguiente no es encontrado en los metadatos de instalación.
Saludos,
Federico
