Tenes que usar el utilitario pg_dump para crear una copia de la base de datos. Se genera un .sql que luego se importa utilizando el mismo mecanismo descripto en el Wiki de instalacion.
Podes ver la sintáxis del pg_dump aca:https://www.libertya.org/comunidad/foro-libertya/8-desarrolladores/893-edit-copia-de-respaldo-de-bd-ayudaaaaaaaaaaa#897
Saludos
Antonio.
